El Yaso es uno de esos tintos de Toro fáciles de entender, de los que no intimidan. La extracción es menor que en otros vinos de la zona y la fruta fluye con mayor ligereza.

Los viñedos centenarios de los que proceden sus uvas se asientan sobre las terrazas franco-arenosas de la cuenca del río Duero, a unos 700 metros sobre el nivel del mar